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è condotto in legno usato ( 500 e 225 litri)
L'Etna Rosso Passorosso di Passopisciaro è uno di quei vini in grado di interpretare e raccontare magnificamente la storia di un terroir
Lo Champagne Brut “Meunier” di Apollonis – Michel Loriot è un Blanc de Meunier autentico e identitario
L'aromaticità delle vinacce biodinamiche di Fausto Andi viene accompagnata dai profumi della montagna: fieno tagliato a ranza e miele dei nostri pascoli
ci lascia intuire su quale tipologia di terreni vengano coltivate le viti da cui sono state raccolte le uve di chardonnay
BARBARESCO DOCG "OVELLO" 2023 - CARLO GIACOSA definitiv è condotto in legno usatoNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un brillante colore rosso granato dai riflessi rubino. Il bouquet raffinato e complesso, con profumi di rosa canina, viola appassita, ciliegia rossa, lampone e melograno, accompagnati da note di liquirizia, erbe officinali, grafite e spezie fini. Con l'ossigenazione emergono delicati sentori di sottobosco, t nero e sfumature balsamiche che arricchiscono ulteriormente il profilo aromatico. Al palato elegante,
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